Autentikus nápolyi pizza, 500°C-os fatüzelésű kemencéből. 72 órás érlelésű tészta, olasz mesterek tudásával, Budapest szívében.
2018-ban egy álommal indultunk: elhozni Budapest szívébe az autentikus nápolyi pizzakultúrát. Marco, alapító séfünk 15 évet töltött Nápoly legjobb pizzériáiban, mielőtt a Duna partjára költözött.
A titkunk a türelem: a tésztánk 72 órán át érik természetes kovásszal, a szószunk San Marzano paradicsomból készül, a mozzarellánk pedig hetente érkezik Campaniából.
“A legjobb pizza Budapesten, nem kérdés. A Tartufo Bianco szinte vallási élmény. A hangulat, a kiszolgálás, minden tökéletes.”
“Nápoly óta nem ettem ilyen jó Margheritát. A tészta tökéletes – kívül ropogós, belül puha, a szélein éppen szenesedik. Fantasztikus!”
“A fatüzelésű kemence illata már az ajtóból megüti az embert. Hetente járunk ide a családdal, és a gyerekek is imádják. A személyzet kedves és figyelmes.”
Élvezd a frissen sült pizza illatát és az olasz vendégszeretetet Budapest legautentikusabb pizzériájában.